137.000 t
frutas e vegetais ''feios''
incorporados entre 2015 e 2024
Como retalhista alimentar, compreendemos que fornecer alimentos frescos com a qualidade que os nossos clientes procuram e merecem requer um cuidado especial, uma vez que comercializamos produtos altamente sensíveis à temperatura, datas de validade e métodos de manuseamento. Acreditamos que a melhor estratégia para combater o desperdício alimentar requer o envolvimento de todos os elementos da cadeia de valor, desde a produção primária e fornecedores até aos funcionários, consumidores e comunidades próximas das nossas lojas.
Para tal, focamo-nos na gestão eficiente dos alimentos, na utilização de frutas e legumes “feios” e na doação de excedentes alimentares. Outras medidas incluem uma comunicação clara nos rótulos dos produtos, para que os consumidores possam facilmente perceber quais as datas de validade e os prazos de consumo após a abertura, e a venda com desconto de produtos alimentares que estão perto da data de validade.
137.000 t
frutas e vegetais ''feios''
incorporados entre 2015 e 2024
18.606 t
alimentos
doados em 2024
Os excedentes alimentares que já não podem ser vendidos, mas que cumprem as normas de segurança alimentar, são doados a instituições sociais, cujo conhecimento das necessidades locais e proximidade das comunidades mais vulneráveis é maior. Esta iniciativa está em vigor em todas as Companhias do Grupo e garante que os alimentos chegam a pessoas em situação de vulnerabilidade social e económica.
Também compramos frutas e legumes “feios”, que têm exatamente o mesmo perfil nutricional dos “bonitos”, em vez de os deixar a apodrecer nos campos. A maioria é utilizada para fazer as nossas sopas em Portugal e na Polónia ou transformada em soluções alimentares convenientes, como legumes pré-cortados e lavados, prontos para consumo.
Consulte no nosso website do Relatório Anual uma análise abrangente do nosso desempenho em sustentabilidade, insights e estratégia futura, em conformidade com a estrutura ESRS.
PINGO DOCE ALIMENTA O BAIRRO
O programa “Alimenta o Bairro” do Pingo Doce começou como um piloto em quatro lojas, com o objetivo de ampliar os produtos doados e incluir carne embalada, charcutaria e outros alimentos de restaurantes e cafés. Em 2024, abrangia quase 200 lojas, em parceria com instituições de solidariedade que ajudaram a definir os produtos mais valorizados e os procedimentos de recolha dos excedentes alimentares em loja.
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PRODUTOS COM DESCONTO
O projeto markdown – venda de produtos com prazo de validade próximo do fim a preços reduzidos – foi implementado em mais de 900 lojas Pingo Doce e Biedronka em 2019. Até ao final de 2024, evitou 38.000 toneladas de desperdício alimentar. A Biedronka, em parceria com a plataforma Too Good To Go, distribuiu 1,5 milhões de sacos em cerca de 780 lojas e evitou quase 2.300 toneladas de desperdício alimentar.
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COMBATER O DESPERDÍCIO ALIMENTAR NA JMA
O nosso sector agroalimentar contribui para a redução do desperdício de alimentos, ao incorporar subprodutos da indústria alimentar e vegetais fora do padrão na alimentação do gado da Best Farmer. Mais de 83.000 toneladas foram incorporadas entre 2018 e 2024.
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Fomos o primeiro retalhista em Portugal a calcular e divulgar publicamente a nossa pegada de desperdício alimentar, em conformidade com a metodologia do Food Loss and Waste Protocol do World Resources Institute (WRI).
