230+
espécies de pescado vendidas
nas nossas lojas
Embora seja comum dizer-se que há muito peixe no mar, os recursos marinhos são limitados e devem ser geridos de forma responsável para garantir o seu futuro. Os ecossistemas marinhos prestam serviços inestimáveis tanto ao ambiente como ao bem-estar humano, mas a sobrepesca e as práticas irresponsáveis continuam a ameaçar a saúde dos nossos oceanos.
Para apoiar a conservação dos stocks de peixe e proteger os oceanos, enquanto fornecemos o peixe mais fresco aos nossos clientes, implementámos uma estratégia de pescado sustentável em todo o Grupo. Isto garante que os produtos de peixe fresco, congelado e enlatado que vendemos não contribuem para a sobre-exploração ou extinção de espécies.
Todos os anos, analisamos o estado de conservação do peixe que vendemos nos produtos de Marca Própria e perecíveis do Grupo, com base na Lista Vermelha da União Internacional para a Conservação da Natureza e dos Recursos Naturais (IUCN Red List of Threatened Species). A nossa estratégia é depois ajustada de acordo com três compromissos fundamentais:
230+
espécies de pescado vendidas
nas nossas lojas
38%
peso do pescado
de aquacultura
51%
peixe de origem selvagem
sem risco de conservação
Para aliviar a pressão sobre os stocks de peixe selvagem – sobretudo das espécies mais procuradas, como salmão, dourada, robalo, camarão e truta – estamos a investir em sistemas de aquacultura e a diversificar as espécies que disponibilizamos aos nossos clientes. Atualmente, cerca de 60% do pescado que vendemos é selvagem e o restante é de aquacultura.
Descubra mais sobre o nosso desempenho em sustentabilidade e sobre a nossa estratégia de pescado sustentável no website do Relatório e Contas.
Os oceanos importam
Salvar o oceano, proteger o futuro. Uma corrida do ser humano contra o tempo, mas que permite alcançar resultados substanciais. A estratégia para a pesca sustentável e o reforço do investimento na aquacultura fazem parte do nosso contributo a transição azul.
Aquacultura em mar aberto
Na Seaculture, empresa da Jerónimo Martins Agro‑Alimentar (JMA), os peixes são criados em mar aberto. Este ambiente natural, com correntes marítimas e água do oceano, contribui para um sabor mais próximo do peixe selvagem. Os robalos e as douradas produzidas em Portugal, chegam do mar à loja em menos de 48 horas, o que garante frescura e qualidade.
